![納豆 [ 発酵大豆 ]](images/main.jpg)
製品
茨城名物納豆ミニ3
赤い梅柄は 70 年以上続く弊社定番アイテム。
たれは弊社独自のレシピで開発、味に深みがあり納豆によく絡みごはんとの相性も抜群です。
商品内容: 40g×3パック
オーガニック納豆ミニ3
身体にも環境にもやさしい有機大豆の特徴はその味の濃さ、自然環境の中でたくましく育った大豆は大豆本来のコクが持ち味です。
商品内容: 40g×3パック
水戸の味ミニ4
アメリカまたはカナダ産の小粒大豆を使用。
食べごろサイズの 40g 入りを 4 個重ねでお得な商品です。
商品内容: 40g×4パック
北海道納豆ミニ3
希少種の鈴丸大豆の中でも取れ高の少ない中粒サイズに手選別を施して使用。厳選された粒ぞろいの大豆は見た目の美しさと完熟度の高い旨みが特徴です。
商品内容: 40g×3パック
豆の香
納豆の栄養価はそのままに糸引きだけを抑えた新感覚納豆。アレンジレシピに最適です。発酵の度合いにより WHITE と RED２種類用意しました。
商品内容: 70g容器×1
「納豆」レシピ
身 近なスーパーフード！「納豆」
納豆は「畑の肉」ともいわれる大豆を丸ごと納豆菌で発酵させた私たちに日本人とって身近な伝統食品です。原料は大豆と納豆菌のみ。そのため、安全でとても栄養価に富んだ食品です。
納豆は大豆をまるごと利用するため、大豆のよさをすべて受け継いでいます。そして納豆菌のはたらきにより、さらにすばらしい食品に進化します。
納豆には健康効果が期待される成分である、納豆独自の酵素「ナットウキナーゼ」や「ポリアミン」、大豆由来の「大豆イソフラボン」「大豆サポニン」「大豆レシチン 」などが含まれています。
納豆はどんなふうに身体にいいの？
素晴らしい栄養食品
納豆には五大栄養素である（タンパク質・脂質・炭水化物・ビタミン・ミネラル）が含まれます。
大豆のタンパク質は納豆になると身体に吸収されやすい形になり、食物繊維もそのまま残っています。
また、納豆菌が作ったいろいろなビタミン（B1、B2、K）も含まれ、疲労回復、成⾧促進、骨粗鬆症の予防に効果があります。
整腸作用
腸内には 1,000 種類、100 兆個以上の腸内細菌が生息しています。腸内細菌には、善玉菌、悪玉菌、日和見菌があり、これらのバランスで腸内環境が維持されています。納豆菌には乳酸菌、ビフィズス菌などの善玉菌の増殖を促す働きがあり、悪玉菌の増加を抑制します。
また、大豆由来の食物繊維の効果も加わり、腸内環境を整えることができるのです。さらに、納豆菌がたくさんの消化酵素を作り出すので食物の消化も助けます。
血液サラサラ、高血圧予防
納豆菌のつくりだす「ナットウキナーゼ」という酵素は、納豆のねばねばのなかに含まれています。
この酵素は血栓の溶解を助ける作用があり、脳梗塞や心筋梗塞などの血栓症の予防に最適と言われています。
また、ナットウキナーゼにはコレステロール値を下げる効果も期待されます。
美肌効果、骨粗鬆症の予防・アンチエイジング
大豆イソフラボンは女性ホルモン（エストロゲン）と似た働きをし、肌や髪にハリ・ツヤを与えます。
また、更年期障害による不調の改善にも効果が期待されます。
大豆サポニンは抗酸化作用があり、脂質代謝を促進するため肥満や動脈硬化にも効果があるといわれます。
そのほか、アンチエイジング効果が大いに期待されるのが「ポリアミン」です。
ポリアミンは細胞の活動を正常に保ち、また体内の炎症を防ぐ働きもあり、人間の健康維持に必要不可欠な物質ですが、加齢とともに減少します。
納豆は納豆菌によって発酵することで大豆に含まれるポリアミンが一段と増えることがわかっています。
大豆レシチンにはコレステロールを減らし血行を良くする働きがあります。
さらにＬＤＬ（悪玉）コレステロールを減らし、ＨＤＬ（善玉）コレステロールを増やす働きもあるのです。
このようにたくさんの健康効果がある納豆をあなたとあなたの家族の健康のために、取り入れてみてください。
早朝から元気にスタートする人々のために ‒ 朝一番
「朝一番」は、朝食に納豆を取り入れることで、健康的な生活をサポートする人々に愛されています。健康を意識する現代人にとって、「朝一番」の納豆は、体に必要な栄養を補給し、一日を元気に過ごすための欠かせない食品となっています。
「朝一番」の納豆は、厳選された大豆と納豆菌を使用し、伝統的な製法で作られています。健康的な栄養素が豊富であり、ビタミン K2 やたんぱく質、食物繊維などが含まれています。さらに、独特の風味や食感があり、おいしく食べられることも魅力の一つです。